[Flora Durand-Henriot pour MyCoop]

Manger bio n’est plus l’apanage de quelques éco-consommateurs engagés : les produits bio sont présents désormais partout, dans les magasins spécialisés mais aussi dans la grande distribution. Cette dernière commercialise 40% des ventes de produits bio, avec en moyenne 200 références par magasins pour les grandes et moyennes surfaces !

La grande distribution devient ainsi un acteur incontournable du bio : pratiquement toutes les enseignes s’y mettent et le font savoir, à grand renfort de campagnes publicitaires. Les distributeurs ne se contentent d’ailleurs plus de commercialiser les produits bio des autres marques et créent de plus en plus leur marque dédiée, à l’instar de Carrefour ou Monoprix, pour citer les plus connus. Cependant, ces pionniers ne sont plus seuls à commercialiser des produits biologiques, les marques discount comme ED, Leader Price et Lidl ont en effet développé des gammes bio discount exclusivement labellisées AB, qui remportent un franc succès auprès de leur clientèle.

Mais quelles garanties avons-nous face à ces produits estampillés bio que l’on retrouve désormais dans tous les magasins, à des prix parfois très attractifs ? Pour qu’un produit puisse être qualifié de « bio », sachez qu’il doit être contrôlé au moins une fois par an par l’un des 6 organismes certificateurs français : Aclave, Agrocert, Ecocert, Qualité France SA, Ulase, SGS ICS.

Vous avez à votre disposition également un certain nombre de labels qui vous offre des garanties. Créé et géré par le ministère de l’agriculture, le label Agriculture Biologique certifie que le produit contient au moins 95% d’ingrédients issus de l’agriculture biologique et qu’il a été soumis à des contrôles de la part d’organismes certificateurs indépendants. (pour en savoir plus, rendez-vous sur le site de l’Agence Bio, qui fait la promotion de ce label, en cliquant ici).

Mais pour les adeptes du 100% bio, ce n’est pas encore l’idéal, puisque la présence accidentelle d’OGM est autorisée à hauteur de 0,9% dans ces produits labellisés AB...  Les labels privés comme Demeter ou Nature et Progrès imposent des critères plus sévères.

Pour en savoir plus :

- rendez-vous sur le site du Ministère de l’Agriculture, en cliquant ici ; 
- Visitez le site de l’Agence Bio pour consulter notamment les chiffres clés de la bio en France : : http://www.agencebio.org/.