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Article publié le 06/01/09 par MyCoop
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Du chocolat mais pas n'importe lequel

[Ecolo Info]

Bientôt les fêtes, et cette année encore nous allons nous régaler de chocolats de toutes sortes ! Je ne ferai pas de mauvais jeu de mots avec la crise de foie qui pourrait s’ajouter à la crise économique … non non ! Je voudrais juste attirer votre attention sur votre pouvoir de consomm’acteur, à Noël encore plus que pendant le reste de l’année. Notre portefeuille et nos choix peuvent influencer le monde dans lequel nous vivons. Pensons-y lorsque nous faisons nos courses de Noël…

Revenons à nos moutons et surtout à notre fameux chocolat que nous aimons tant. Les Français en sont particulièrement friands puisque nous consommons chacun en moyenne 7 kilos de chocolat par an !

En Décembre, les supermarchés débordent de boîtes de chocolat. Attention aux pièges du marketing qui vous feraient payer trois fois le prix pour un “bel emballage”. Attention d’ailleurs au suremballage et aussi à la composition des chocolats qui ne sont malheureusement pas toujours de qualité.

La bataille du chocolat

Je vous invite à regarder le reportage d’Envoyé Spécial du 27 Février 2008 “La bataille du chocolat”. On y parle industrialisation du chocolat, introduction de matières grasses végétales de substitution au beurre de cacao pour réduire les coûts de production au détriment du goût (le beurre de cacao est 10 fois plus cher que les matières grasses végétales type huile de palme ou coprah), ficelles marketing pour piéger le consommateur.

Très instructif pour se remettre les idées en place et ça vaut également pour bien d’autres produits de consommation courante.

Lire la suite sur Ecolo Info

(cc) Ever Jean

Commentaires

Posté le 06/01/2009 par mociane

Il existe du chocolat bio et équitable de préférence à acheter en boutique équitable, les grandes surfaces n'étant pas équitable. Ces chocolats sont au beurre de cacao, ils sont peut-être plus chers mais tellement bons pour le goût et pour la santé.
Mociane